Qual seu nível de medo ao comer beterraba?

Qual seu nível de MEDO em relação aos CARBOIDRATOS? Ou melhor, PÂNICO?
Tem gente que não consome BETERRABA, pois diz que tem carboidrato em excesso. Você é dessas? Que tal rever seus conceitos?
1- Busque informações científicas e não redes sociais. Se você consultar a TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS (TACO), irá constatar que:
100g de beterraba contém 11,1g de carboidratos
100g de banana nanica tem 23,1g de carboidratos
100g de pão francês contém 58,6g de carboidratos.
Bela e clara comparação, não?
Além disso, 100g de beterraba tem 3,4g de fibras. E, se esse alimento for consumido com outras fontes de fibras e/ou proteínas, a carga glicêmica da beterraba se torna ainda MENOR! Ou seja, o impacto do consumo, desse legume, sob a secreção de insulina é bem pequeno, para indivíduos não diabéticos.
Boas formas de consumo são: suco com beterraba, pepino, limão e gengibre OU saladão com beterraba acompanhada de salmão.
Que tal pensar fora da “caixa”, ou melhor fora do Instagram e se permitir consumir um alimento tão saudável e nutritivo?